Ingredienti
3 uova
120 g di zucchero semolato
400 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
3 arance non trattate
100 ml di olio di semi di girasole
Preparazione
Montare i tuorli con lo zucchero e unire l'olio a filo mentre si continua a sbattere con le fruste.
Grattugiare la scorza di un'arancia e prendere il succo delle arance e versarlo nel composto.
Setacciare la farina con il lievito e amalgamare,infine montare gli albumi a neve e aggiungerli all'impasto.
Pennellare lo stampo con l'olio e cospargerlo di farina,versare il composto e infornare a 180° per 45 minuti.
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